Der Kampf mit Fondant

Hallo, ihr Lieben,
die Lieblingstorte meiner Töchter ist eine Buttercremetorte. Nachdem die Buttercreme immer etwas knapp ist, bin ich dieses Mal auf die "geniale" Idee gekommen, sie mit Fondant zu überziehen. Schon die Herstellung ist eine extrem klebrige Angelegenheit. Das Ausrollen ebenso. Aber nach einigem Hin und Her und längerem Kampf ist dann diese Torte in den Lieblingsfarben meiner Tochter entstanden.

Man sieht, dass es noch einiger Übung und der richtigen Werkzeuge bedarf. Ich werde aber nicht aufgeben und mich der Herausforderung stellen :) - Hersteller von Küchenwerkzeug: freut euch :)
Zumindest hat sich meine Tochter sehr darüber gefreut und meine Bemühungen zu schätzen gewusst, was auch mich wieder sehr freut.
Ein Grund es bei http://freutag.blogspot.de/ und http://creativatelier.blogspot.de/ zu zeigen.

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende und dir, liebe Feli, noch einen tollen Geburtstag :D
Liebe Grüße
Uschi

Rhabarberbaiser

Hallo, ihr Lieben,
heute zeige ich euch einen der Lieblingskuchen meiner Tochter. Sie hatte am Wochenende Geburtstag und sich diesen Rhabarberkuchen gewünscht.

Leider habe ich beim Anschneiden vergessen die schönen Stücke zu fotografieren. So blieb nur ein Reststück zum Ablichten übrig.

Hab ich euch Appetit auf Backen gemacht? Na, dann los!
Liebe Grüße
Uschi

Heute was gebackenes

Hallo, ihr Lieben,
heute zum Vatertag, eigentlich ist es ja Christi Himmelfahrt und deswegen haben wir frei, gab es bei uns eine Erdbeerroulade.  Die schmeckt immer gut - finden wir zumindest. Gertrude, wenn du das liest, dann können wir ja Roulade gegen Apfelstrudel tauschen :D. Mit so einer Roulade kannst du dann tauschen:

Heute gibt es ausnahmsweise kein Challenge dazu.

Bis zum nächsten Mal liebe Grüße

Uschi

Plätzchen

Für meinen Plätzchenteller habe ich heute diese Linzer Räder gebacken. Die Mitte ist aus selbstgemachter Zwetschgenmarmelade, die säuerlich ist. Ein guter Kontrast zu dem süßen Teig. Einfach schmackhaft.

Muffins

Damit der Blog nicht so lange leer bleibt, werde ich euch die nächste Zeit täglich eine neue Arbeit zeigen. Heute mache ich euch den Mund ein bisschen mit meinen Zitronenmuffins wässrig.